以下内容关于《
蕨菜怎么处理？新鲜蕨菜怎么处理？
》的解答。1.蕨菜怎么吃才好吃2.蕨菜怎么处理才能吃以及它的作用3.蕨菜怎么处理才能吃4.厥菜怎么吃吗1、鲜食。
2、采下蕨菜后，先用开水焯分钟，然后单独或和猪肉炒食。
ps:(蕨菜怎么处理)
3、盐腌。
4、选择粗细整齐、色泽鲜艳、柔软鲜嫩的蕨菜，洗净、晾干，然后放进坛子里，加入适量的盐末和姜丝等腌渍，可随时取用。
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5、干制。
6、把采下的蕨菜稍加蒸煮，再摊开晒干(或烘干)，然后收藏保存。
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7、食用时先用水泡发，再加以烹制即可。
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蕨菜怎么吃才好吃
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