以下内容关于《
蕨菜能吃吗？蕨菜可以吃吗？
》的解答。1.蕨菜怎么吃才好吃2.蕨菜吃了会致癌吗3.蕨菜怎么吃才不会致癌4.蕨菜能吃吗1、海米蕨菜材料：蕨菜400克，水发海米50克，精盐2克，料酒15克，白糖20克，豉克，味精2克，生姜10克，水淀粉10克，鸡汤50毫升，辣椒面5克，酱油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好）。
2、做法：将蕨菜择去老茎，用开水焯过，切成6厘米长的段。
ps:(蕨菜是什么)
3、海米水发后，洗净，放入瓷碗内，加料酒及清水上蒸锅蒸软。
4、生姜去皮，洗净，切成细末，待用。
ps:(蕨菜是什么菜)
5、炒锅烧热放入豆油，烧成热时，投入姜末、辣椒面炸出香味，下入蕨菜略为煸炒后，将蒸好的海米及其汤汁倒入，同时，加入精盐、白糖、酱油炒匀，放鸡汤烧开，待蕨菜稍变软时（不宜过于炒熟），加味精，勾水淀粉薄芡，淋芝麻油，出锅，入盘，撒匀焙好的芝麻，即可。
6、凉拌蕨菜材料：蕨菜，盐，葱，剁椒，麻油，蒜，醋，糖，生抽。
ps:(干蕨菜怎么吃才好吃)
7、做法：蕨菜洗净切断。
8、放开水中煮大约分钟。
ps:(晒干的蕨菜怎么吃)
9、捞出后过冷开水。
10、蒜切成蒜泥。
ps:(蕨菜怎么吃)
11、加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。
12、淋在蕨菜上拌拌即可。
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蕨菜怎么吃才好吃
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