神户牛肉是什么牛(神户牛肉是和牛肉吗)

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1、神户牛，其实并非种牛种，而是个头衔抑或说标准，它的来源就是黑毛和牛中最着名的品种——但马牛。

2、但马牛十分讲究血统纯正，在繁殖培育中，绝不允许杂交混交的情况。

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3、1898年（明治31年）政府就为但马牛建立了户籍系统，进行血统纯化改良，养殖户也要有政府发的证明才有资格养但马牛。

4、每只出生的子牛，会由政府发出“子牛登记证”进行登记注册，并在耳朵上安装个10位数的“个体识别码”，列明血统及打上鼻印。

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5、身份验证后，其传奇的生便开始了。

6、在生长过程中，可以说享尽了人间的高级待遇。

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