以下内容关于《
鱼怎么做好吃又简单 鱼的6种烹调法
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2.肉质好、鲜度低的鱼,要先用油煎或油炸之后再烹调,如此可去腥。
3.肉质普通、鲜度高的鱼,要重调味,例如先腌制再红烧。
4.肉质普通、鲜度低的鱼,要先炸香之后再重味烧煮。
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日本料理常用鱼
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