以下内容关于《
炒丝瓜为什么变黑 炒丝瓜怎么才能不变黑
》的解答。1.炒丝瓜怎么会变黑2.炒丝瓜为什么变黑 炒丝瓜怎么才能不变黑3.炒丝瓜为什么会变黑4.炒丝瓜怎么不会变黑1.因为丝瓜里的含糖量比较高，而且在丝瓜籽里还含有黑色的色素，在下锅翻炒时遇到高温就会变色，所以切忌在炒丝瓜的时候不要用大火翻炒。
2.在炒丝瓜的时候也不要放鸡精和麻油，要是放了话都会导致丝瓜变色。
ps:(丝瓜一炒就黑是什么原因)
3.丝瓜里面含有维生素被氧化之后都会发生变色反应的。
总结：以上就是编辑：【可不可以勇敢】整理原创关于《
炒丝瓜为什么变黑了
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