花蛤蒸蛋的简单做法(花蛤蒸蛋的做法)

编辑: 伍雨霏  时间: 2022/7/15 1:16:38  标签: 具体做法

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花蛤和鸡蛋能一起吃吗?蛤蜊和鸡蛋能一起吃吗?

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  • 1.花蛤蒸蛋的简单做法
  • 2.花蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩
  • 3.花蛤蒸蛋的做法
  • 4.花蛤能和鸡蛋一起吃吗
  • 1、盆中放入清水,将蛤蜊倒入,顺着个方向画圈清洗干净锅内放入清水,将清洗好的蛤蜊放入锅中,加入葱段和姜片,入小勺的食盐和料酒,盖上盖子大火烧开后,蛤蜊的壳都张开了,关火焖下观察下如果蛤蜊里面没有泥就可以直接捞出来,将生姜葱挑掉。

    花蛤蒸蛋的简单做法,花蛤蒸蛋的做法

    2、锅里的蛤蜊汤静置几分钟后,将上层没有泥沙的汤慢慢倒出来让汤慢慢变温热。

    ps:(花蛤蒸蛋窍门)

    3、如果有泥沙可以将蛤蜊捞出放到盆里,再用清水轻轻的冲洗干净。

    4、取蒸鸡蛋用的容器,将鸡蛋打散打匀,舀勺变温的蛤蜊汤入蛋液中,让蛋液先适应下它的温度,然后将剩余的汤慢慢倒入蒸鸡蛋的容器中,加小勺盐搅拌均匀,让盐在蛋液中充分融化锅内入清水开始蒸鸡蛋。

    ps:(花蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩)

    5、等鸡蛋液中间凝固时将蛤蜊插入蛋羹中,撒上葱花,淋少许香油或者菜油,再盖上锅盖焖几分钟即可出锅。

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