以下内容关于《
辣白菜具体做法(辣白菜具体做法)
》的解答。1.辣白菜的做法最正宗的做法2.辣白菜的做法视频播放3.辣白菜的做法4.辣白菜必须放鱼露吗1、主料：白菜1棵辅料：糯米粉15克、虾油50克、姜100克、韭菜3棵、味精少许、食盐100克、白糖20克、辣椒粉50克、蒜500克做法：所有调料的大集合，准备了料理机，打蒜泥用，也可以用别的方法做蒜泥。
2、把白菜切成4瓣，用手掀开每层撒盐。
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3、每瓣白菜撒好盐后放在盆里腌制，大约两个小时后就可以把白菜里的水份腌出来。
4、用腌菜时间准备腌料。
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5、用点凉水把糯米粉调好，然后加热到刚好冒泡，有点疙瘩不要紧，但必须熟透。
6、否则有生米味。
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7、晾凉备用。
8、把所有的蒜和去了皮的姜放在料里机里打糊状。
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9、把打成泥的蒜，姜加入虾油、白糖、食盐、味精、辣椒粉调好。
10、??把放凉的米糊放进调好的调料里，成了这样的糊状，腌料大功告成7.把腌出水份的白菜在自来水下面洗两遍，要不然太咸，沥干水分8.把酱料抹在每层的白菜上，注意根部也要抹到9.大功告成，放在保鲜盒里密闭发酵半天，然后放进冰箱保鲜室里，3到5天就可以吃了。
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辣白菜具体做法
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