以下内容关于《
韭菜怎么做好吃？韭菜怎么吃好吃
》的解答。1.韭菜怎么吃好吃做法大全2.如何腌制韭菜好吃3.韭菜怎么腌制好吃4.韭菜怎么做好吃1、韭菜鸡蛋饼食材：40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。
2、做法：准备好所有的食材。
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3、韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
4、把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
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5、加入盐，鸡精调味。
6、然后加入适量的清水搅打成为面糊。
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7、平底锅加少许油烧热，舀入勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
8、7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
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9、烤韭菜食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。
10、做法：韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
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11、用长签子把韭菜的头部串起来，串成排平摊开。
12、放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
13、放在微波炉的烤架上，烤分钟。
14、取出来勫面烤分钟，然后取出撒上调料再烤分钟即可。
15、韭菜炒河虾食材：250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。
16、做法：韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将河虾冲洗两遍，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。
17、热锅倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。
18、加入河虾翻炒至外壳变色。
19、倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。
20、韭菜炒香干食材：100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。
21、做法：韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。
22、油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。
23、放入香干翻炒。
24、添加适量清开水。
25、适量生抽。
26、放少许鸡精。
27、7.少许胡椒粉。
28、8.放入韭菜翻炒均匀。
29、9.淋上少许香油提味即可。
30、韭菜火腿蛋卷食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。
31、做法：韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。
32、玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。
33、拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。
34、倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。
35、保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。
36、起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。
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