以下内容关于《
宝宝吃扁豆会过敏吗(宝宝吃扁豆会过敏吗)
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2、红细胞凝聚素可以破坏红细胞的携氧功效,使红细胞凝聚引起中毒.集体食堂炒制扁豆时,因锅大、量多,炒时不均匀,不易烧熟煮透,有毒成分不能充分破坏,食后易造成中毒.但随着现代生活的紧张节奏、"懒人"食谱的风行,也涌现了家庭烹炒扁豆导致中毒,如以烹制"荷兰豆"的做法来炒扁豆,大火爆炒后,扁豆仍然为生绿色,人吃后极易中毒。
ps:(吃了扁豆过敏的症状是什么)
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宝宝吃扁豆会过敏吗
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