煮饭的步骤(煮饭的过程是怎么样的)

以下内容关于《

用砂锅怎么煮米饭 砂锅怎么煮饭

1、器具：17寸砂锅食材：寿司米1米杯、水1米杯(米和水比例为1:1)白米加500c.c.水，轻轻画圈洗净，约15秒再将水倒掉，约重复洗2～3次即可。

2、建议将白米先泡水约20分钟，可以避免后续煮后外熟内生的状况。

ps:(煮饭怎么做)

3、将洗净的白米和水同倒入砂锅中。

4、建议白米和水比例为1：1，水仅只比米多点点即可。

ps:(饭怎么煮?)

5、加2滴油让米饭吸收，橄榄油或沙拉油都可，煮出来的米会更为油亮有光泽，香气更浓些。

6、盖上锅盖，以小火慢煮约15分钟。

ps:(电饭锅煮饭的步骤)

7、若砂锅上气孔不停的冒出水蒸气泡泡，表示火候太大，需将火再关小些。

8、15分钟到，可转成中火再煮10秒，即刻关火。

ps:(煮饭怎样一步一步的出来)

9、转成中火是为逼出多余水分，让关火后，可以焖出松软口感的饭粒。

10、关火后，盖着续焖20分钟，等20分钟后打开，即可食用。

ps:(煮饭怎么煮详细)

11、焖煮期间千万不要开盖，才能让砂锅保持定的温度以上，以免蒸气跑掉，产生外熟内生米粒口感不均的情形。

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煮饭的步骤