以下内容关于《
杨梅酒的做法 自制杨梅酒的做法
》的解答。1.杨梅酒的做法2.杨梅酒的做法 自制杨梅酒的做法3.制作杨梅酒的正确比例和方法4.杨梅酒的做法自酿全过程1.杨梅酒的制作方法有的人说很简单，其实还是有很多讲究需要牢记的，否则，酿造出来的杨梅酒总是缺少点什么，不是味道不对，就是营养价值不高，因此，为了制作出更加美味甘甜的杨梅酒，大家在选择材料或是制作步骤上，都应该讲究最佳方法，具体的杨梅酒的制作方法如下：原料：杨梅500g,糯米白酒500ml,冰糖150g制作方法：挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
ps:(杨梅酿酒方法和步骤)
3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即层杨梅，层冰糖，放入瓶中，第三再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下个月即可。
4.启封后，要迅速分离果肉和酒。
ps:(杨梅酒的制作方法步骤比例)
5.喝时可以倒上小杯，加入冰块和蜂蜜，清爽甘甜。
6.功效：用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
ps:(杨梅酒十大好处)
7.拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。
8.还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
ps:(杨梅酒的制作方法比例)
9.泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。
10.酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。
ps:(杨梅酒的制作方法步骤不加白酒)
11.泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。
12.除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
13.杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。
14.杨梅酒浸泡时间不能太长，个月之内为宜，时间越久，酒色越深。
15.但存放的时间也并不定，可以根据个人的口味而定。
16.有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，般情况下星期就可以品尝杨梅了。
17.有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
18.可以看到，杨梅酒的制作方法看起来简单，实则充满了大学问，因此，大家如果有兴趣要自制杨梅酒，定要仔细阅读杨梅酒的制作方法，以免哪个步骤不合理，或是操作不当，引起杨梅酒变味，或是失去去养生保健的价值。
19.此外，饮用杨梅酒时也要注意不要过量。
总结：以上就是编辑：【小GOOD】整理原创关于《
杨梅酒的制作方法步骤
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