以下内容关于《
1、糯米粉是否易消化,跟糯米粉温度有关。
2、食物的温度不同,其可消化水平也不同。
ps:(糯米粉好消化还是难消化?)
3、对于淀粉类食物来说,消化难度不仅和纤维含量有关,还和淀粉的糊化程度及老化程度有关,也和食物的硬度、粘度等有关。
4、”糯米在加热状态下,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化。
ps:(糯米粉怎么做更容易消化)
5、而旦其冷却,则会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。
6、从消化的角度来说,支链淀粉不管是热的还是凉的都不太容易消化,大时吃热的依旧比吃冷的要更容易些。
ps:(糯米和面粉哪个容易消化)
总结:以上就是编辑:【罗亚洲】整理原创关于《
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