以下内容关于《
大闸蟹哪些部位不能吃？大闸蟹禁忌
》的解答。1.大闸蟹啥部位不能吃2.大闸蟹哪些部位不能吃？大闸蟹禁忌3.大闸蟹哪些部位不能食用4.大闸蟹什么部位不能吃1.蟹腮螃蟹和鱼样，虽然生活在水里，但需要时刻呼吸新鲜的空气，螃蟹体内有比较发达的呼吸系统，称为蟹腮，这使得螃蟹在水中能通过细小的气泡呼吸，这蟹腮是螃蟹身体中最脏的地方，是寄生虫主要寄生地方，不能食用，打开蟹壳之后看见两排灰色的软组织就是蟹腮，食用前需去掉。
2.蟹胃螃蟹是杂食性的动物，其食物的来源及其广阔，除了小鱼虾、水下植物、水下腐烂物等都是其食物，因此，蟹胃也是很脏的，打开蟹壳，在蟹黄区域有个角形的黑色物就是蟹胃，食用时需挑掉。
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3.蟹心蟹心俗称角板，长在蟹黄中间，和蟹胃相连，也不是很干净，不能食用，也是寄生虫寄生的主要区域之，使用时需扔掉。
4.蟹肠蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，这个般不会吃到，去掉蟹壳时会被直接抽掉，但有适合也会被拉断，导致蟹肠部分在蟹黄区域，食用时也需要去掉。
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5.蟹壳大闸蟹的外壳想必大家都不会吃，这个比较坚硬，虽然矿物质钙、磷含量丰富，奈何人胃肠消化不了，也承受不住这种硬质食物的摩擦损伤，也需要扔掉。
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