以下内容关于《
皮蛋要煮吗 煮一下口感好
》的解答。1.皮蛋怎么煮好吃又简单2.皮蛋怎么煮熟才不开裂3.皮蛋怎么煮不会裂开4.皮蛋要不要煮熟1、皮蛋放进滚水中煮7-8分钟。
2、或放进电锅蒸5分钟即可使味道变淡，而且蛋心熟透后更方便切割。
ps:(皮蛋怎么煮才能熟)
3、说到生吃影响口感，吃过的人应该知道，最直接的体验就是很冲，有刺激的味道。
4、这可能是氨含量太多，所以建议将皮蛋煮熟再食用，因为皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱，在碱性溶液中，蛋白质会呈现凝胶特性，蛋白质在分解的过程中会产生氨。
ps:(皮蛋怎么煮不会爆)
总结：以上就是编辑：【可爱andy】整理原创关于《
皮蛋怎么煮好吃又简单
》优质内容解答希望能帮到您。