以下内容关于《
云吞面的汤底怎么做?云吞面汤底的做法
》的解答。1.馄饨汤怎么做2.云吞面汤底简易做法3.云吞面汤底的做法与配料4.云吞面汤底怎么做1、材料：新鲜猪头骨或冻猪骨冻鸡壳虾壳白胡椒粒姜先将虾壳用铁锅炒香，这个是必须做的，没炒过的虾壳又腥又臭而且没有香味。
2、猪骨和鸡壳飞下水去掉血腥味。
ps:(云吞面汤底的做法)
3、用煲汤袋把虾壳包住，连骨头鸡壳胡椒姜起放进不锈钢桶里面大火煲开，转小火煲两个小时左右，下盐糖味精鸡粉就好了。
4、有些云吞面店也会放炒香的大地鱼煲汤，高档点的还会放点虾子瑶柱之类的，目的也是为了增香，胡椒起增香和辟腥的功效。
ps:(云吞面汤底简易做法)
5、考虑外省同事怕腥，现在饭堂的汤底是没有加虾壳的，所以比起外面卖的云吞汤底是不够香浓。
6、这个以后会尝试适量添加的。
ps:(云吞面的汤底配方)
总结：以上就是编辑：【未知的人鱼】整理原创关于《
馄饨汤怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。