梧州龟苓膏哪个牌子正宗,龟苓膏哪个牌子正宗香港

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龟苓膏哪个牌子正宗？传统的龟苓膏如何熬制

1.梧州双钱桥，致中和的。

2.两广地区人民从小吃龟苓膏就只认双钱牌，“双钱”字就代表着最正宗最好吃的龟苓膏，没有之！！！！而且推荐你买双钱的龟苓膏粉自己做，天猫好像不到20块钱包，包粉可以吃好久好久了！！！用料：双钱牌龟苓膏粉、凉白开、沸水。

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3.其中龟苓膏粉和水的比例大致为：每10ml龟苓膏粉，冲入200ml水。

4.工具：奶锅个、不锈钢勺子把、量勺把、燃气灶或电磁炉个用量勺量取龟苓膏粉，这里我用的是15ml的量勺，放了3勺，那么总共是45ml的粉，第三应该共冲入约900ml的水。

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5.倒入少量凉白开（约150ml）用勺子搅拌将龟苓膏粉初步均匀化开要达到这种无干粉，不结块的状态，倒入刚烧开的沸水750ml（900ml-150ml）。

6.龟苓膏粉遇到热水会迅速变得浓稠，必须边倒入沸水边快速搅动否则就会结块沉底了。

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7.常年自己做，给出的比例还是很合适的，粉：水=10:200，出品Q滑爽口刚刚好，不会太稀软也不会太稠。

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