橄榄油适合做什么菜肴(橄榄油适合做什么菜)

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橄榄油炒菜的危害 橄榄油适合做什么菜

1、橄榄油什么菜都是可以做。

2、食用橄榄油般分为初榨橄榄油、精炼橄榄油。

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3、初榨橄榄油是用未成熟的橄榄制作的，含有叶绿素这些促进氧化的光敏物质，所以不适合高温、长时间的加热，般用来凉拌比较好。

4、精炼橄榄油的是通过精炼而制成的，其营养成分比初榨橄榄油低，但是可以经过高温烹煮，所以精炼橄榄油适合用来炒菜。

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5、炒菜完成后，在菜上浇上些橄榄油，这样使用橄榄油不仅可以使食物变得比较清香，而且也比较的健康。

6、在包饺子、混沌等馅料食物时，可以滴几滴橄榄油，拌匀，这样可以使饺子的口感更爽滑、味道更鲜美。

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7、在吃火锅时，也可以在涮火锅的调料中加入点橄榄油，这样可以使食物的口感更加的细腻。

总结：以上就是编辑：【邹慧】整理原创关于《

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