以下内容关于《
鱼翅是什么(鱼翅是什么鱼的哪个部位)
》的解答。1.鱼翅是什么东西做的2.鱼翅是什么东西怎么形成的3.鱼翅是什么东西4.真假鱼翅怎么辨别1、鱼翅是就用鲨鱼中的鳍制作而成的名贵食物，归属于山珍海味这类。
2、鲨鱼中的鳍骨形状类似于粉丝，而鱼翅般也会被加工制作为细丝的粉丝类作为食材，煮好之后是呈透明的丝状。
ps:(鱼翅是什么鱼身上的)
3、鱼翅含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。
4、鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少种必需的氨基酸，是种不完全蛋白质。
ps:(鱼翅是什么样子的图片)
5、制作鱼翅的工序十分复杂繁琐，需要专业的加工还有定的时间，所以也是高昂价格的原因之。
6、而鱼翅虽然是稀有的名贵食物，但是有不少商人为了牟利会提供加鱼翅或者次品鱼翅冒装正品鱼翅，所以在购买时候要多加注意。
ps:(鱼翅是什么东西做的)
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鱼翅是什么鱼的哪个部位
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