小黄鱼怎么去除内脏(怎么处理小黄鱼内脏和清洗)

编辑: 萧谨  时间: 2022/8/23 8:10:32  标签: 小黄鱼

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  • 1、为了保持鱼体的完整性,加工时,不要开膛取内脏,在鱼体肛门处横切刀,用双筷子,从口中插入腹腔搅,即可把内脏全部取出,如次没有抽尽,可再抽搅次。

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    2、用同样方法再将鳃取出。

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    3、刮鳞后,用水冲洗干净即可烹调。

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