以下内容关于《
泡打粉怎么用(泡打粉怎么用做蛋糕)
》的解答。1.泡打粉怎么做馒头2.泡打粉怎么用做馒头不用酵母3.泡打粉怎么用做馒头4.泡打粉怎么用做包子1、泡打粉主要用在制作面点时，它的用法并不是很麻烦，先将需要使用的面粉放入盆中，然后按照2-3%的比例放入泡打粉，加入清水，将泡打粉和面粉均匀地融合在起，用手进行揉搓，直到最终揉成完美的面团，这时候就需要段时间让它发酵了，可以盖块湿布在面团上，静置段时间，看到面团中出现不少气孔就是发酵好了，这时候就可以用来蒸、烘、烤、煎了。
2、泡打粉还根据膨发效应时间的长短分成快速、慢速和双重反应的泡打粉，慢速的泡打粉需要加热才能发生膨胀，而快速的只要溶于水就开始发生反应，所谓的双重反应就是这两种效果都有，建议大家在做面食的时候，尽量选择双重反应的泡打粉，也就是双效泡打粉，这样能够让使用过程更加顺畅。
ps:(泡打粉怎么用做包子)
3、当然，使用泡打粉还要根据你所做的面食种类的不同来选择，比如做蒸煮类的面食时，可以选择双效泡打粉，而在做煎炸面食时，则应该选择快速泡打粉。
4、更加需要注意的是，泡打粉和面粉的比例需要维持在1：99左右，泡打粉过多的话会让食物变得很苦。
ps:(泡打粉怎么用效果最好)
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泡打粉怎么用做蛋糕
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