这些食材好难烤(可以烤的食材)

编辑: 仙梅  时间: 2022/8/31 14:02:24  标签: 好难

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这些食材好难烤(可以烤的食材)

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  • 1.烧烤食物大全
  • 2.哪些食材可以烤着吃
  • 3.什么食材可以烤着吃
  • 4.烤肉3个基本功先学会
  • 1、米血黑黑的米血总看不出烤好了没!烤米血的重点是要完全退冰,且约30秒翻动次,到可轻轻折动米血时,表示已烤熟。

    这些食材好难烤(可以烤的食材)

    2、烤甜不辣的技巧也和米血相同。

    ps:(什么东西不能烤)

    3、香肠:建议先用竹签在香肠上插几个洞,让热度可进入内部。

    4、因为香肠很厚,约40秒翻动次。

    ps:(适合烤的东西)

    5、当竹签可以快速插进香肠时即熟透。

    6、香肠油脂多,建议放在烤架边缘、火小处,以免滴油就引起火苗。

    ps:(为什么烤的东西更好吃)

    7、若是懒得顾香肠,可先把香肠蒸熟,再放到炭火上加热。

    8、秋刀鱼:定要放在铝箔上烤较好判定是否熟透,除了大约1分钟翻次外,用铝箔烤还能保留住渗出的肉汁,当鱼肉旁的肉汁都滋滋作响,表示已经烤得差不多了。

    ps:(烤东西需要什么材料)

    9、玉米:定要在最佳火候时烤,此时没有火焰但温度足够,表面不会焦,此时千万别刷上烤肉酱,否则更难分辨熟度。

    10、烤至玉米粒膨胀、变得饱满金黄色时(如图),表示已烤好,此时再刷上酱汁或奶油,放上烤炉回温15秒即可。

    ps:(可以烤的菜)

    11、鱿鱼:鱿鱼的肉较厚,最好先汆烫过再烤,以免烤失败而导致浪费。

    12、烤前先切开肚子并翻开,在左右两边分别插上竹签,这样就可以把鱿鱼整片摊开。

    13、也较方便好翻面,烤至飘出鱿鱼香味就可以吃了。

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    可以烤的食材

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