以下内容关于《
水晶汤圆透明皮怎么做 水晶汤圆的做法
》的解答。1.透明水晶汤圆的做法窍门2.水晶汤圆透明皮怎么做 水晶汤圆的做法3.水晶汤圆的做法和材料4.水晶汤圆怎么煮才透明1.我们所熟知的传统汤圆皮，都是用糯米粉做的。
2.而这个水晶汤圆有点特殊，皮是用木薯粉或西米粉制作的，也有用红薯粉。
ps:(水晶汤包透明皮怎么做)
3.这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面的位娇俏美人，因而才被称之为水晶汤圆。
4.口感上也比普通汤圆更加Q弹爽滑。
ps:(水晶汤圆的皮是什么粉做的)
5.具体制皮做法是：木薯粉放入容器中加沸水，点点加，次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌，第三酌量，搅拌无干面粉即可。
6.搅拌结块不要紧，后面还要揉面。
ps:(透明水晶圆子的做法)
7.这个最重要的是要用沸水来和粉，水越热越好和面，这样揉出来的皮才有弹性。
8.面要稍微和的软点，趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。
ps:(水晶包子怎么做才透明)
9.戴上次性手套方便操作。
10.盖上保鲜膜静止20分钟。
ps:(透明的汤圆是什么做的)
11.取小团面团，10g左右，搓圆后按扁。
12.tips：西米和木薯粉的口感比红薯淀粉和马铃薯的更Q些。
13.用西米粉做需把西米磨成粉。
14.西米很硬，如果用粉碎机，就粉碎30秒停下以免烧坏机器，再继续如法重复进行多次粉碎。
15.粉碎好的西米进行过筛，筛出细粉才能用。
16.西米粉用热水和面团就可以了。
总结：以上就是编辑：【清】整理原创关于《
水晶汤圆皮的做法
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