猪排饭的猪排是什么肉(猪排要用哪里的肉)

编辑: 珍惜眼前  时间: 2022/9/1 18:46:14  标签: 猪排

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  • 1.猪排饭的猪排是什么肉
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  • 1、做猪排的话,适合用猪的里脊肉,也就是排骨和脊骨交接处凹陷部分的猪肉。

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    2、这个部位的瘦肉是最嫩的,韧性不会很强,吃起来方便咀嚼,用来炸猪排是最适合的。

    ps:(猪排是用什么部位的肉)

    3、如果确实买不到里脊肉,也可以用臀尖肉来代替,位于臀部的上面,这里的肉质也比较鲜嫩。

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