以下内容关于《
1、做猪排的话,适合用猪的里脊肉,也就是排骨和脊骨交接处凹陷部分的猪肉。
2、这个部位的瘦肉是最嫩的,韧性不会很强,吃起来方便咀嚼,用来炸猪排是最适合的。
ps:(猪排是用什么部位的肉)
3、如果确实买不到里脊肉,也可以用臀尖肉来代替,位于臀部的上面,这里的肉质也比较鲜嫩。
总结:以上就是编辑:【珍惜眼前】整理原创关于《
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