糯米汤圆怎么做简单又好吃(糯米粉怎样做汤圆)

以下内容关于《

糯米粉可以做汤圆吗?糯米粉怎么做汤圆

1、汤圆的口感是软糯爽滑的,所以必须要用糯米粉来做.糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃.北方最常规的做法,是将糯米粉放在大簸箩内,将多个馅心放在糯米粉内,通过不停地摇晃,使馅心包裹在糯米粉之间,类似于滚雪球的做法,这个做好的汤圆煮熟后口感筋道有韧性劲,脾胃弱的人是不能多吃的.南方的做法则相对简单很多,般是将糯米粉加适量水、可以搓成球型、压扁后在中间放入馅心,然后再揉成圆球形,可随吃随做随下入滚水锅中.当然,无论制法如何,都要煮熟后才能入口,熟的特点和煮饺子相似,都要使之在滚水中漂浮起来.只是南方制法的很快即熟、北方的要多煮好久.餐饮网菜谱养生专家表示,"汤圆"是冬至必备的食品,是种用糯米粉制成的圆形甜品,"圆"意味着"团圆""圆满",冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,故冬至吃汤圆又叫"冬至团"。

总结：以上就是编辑：【潋滟】整理原创关于《

糯米汤圆怎么做简单又好吃