甘蓝圆白菜是包菜吗,圆白菜是包菜吗

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圆白菜是包菜吗？圆白菜是大头菜吗？

1.圆白菜般指卷心菜。

2.卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。

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3.又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

4.年生草本，被粉霜。

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5.矮且粗壮年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

6.基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。

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7.起源于地中海沿岸，16世纪西方人通过海陆传到传入日本，日本政府为了鼓励国民广泛食用，根据英文coleslaw音译为高丽菜（实际和高丽无关），后由日本传到我国和朝鲜王国。

8.甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之。

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