以下内容关于《
鳜鱼表面怎么处理 鳜鱼熬汤怎么去腥味
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2.制馔时，无须剖腹，先在腹后近尾部处有小眼儿的地方，用刀切下，使腹内鱼肠和鱼身分离，再从嘴中插入两根筷子至腹内，旋转两圈后，将内脏连带鱼鳃同拉出即可。
ps:(鳜鱼怎样去鳞)
3.将鱼去鳞剖腹洗净后，然后可以再适当的加入些黄酒，这样可以很好的去除鳜鱼的鱼腥味，还可以使得鳜鱼更加的滋味鲜美，吃起来口感会更好的。
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