正宗臭桂鱼的烹饪方法(干锅臭鳜鱼的做法)-昕薇网生活频道

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1.清洗干净鱼，准备配料。

正宗臭桂鱼的烹饪方法,干锅臭鳜鱼的做法

2.锅中倒油烧热，煎至两面金黄，捞出放盘中备用。

ps:(臭鱼怎么做好吃)

3.锅中留煎鱼底油少许，放入肉丁，姜末，调小火炒至出油，加豆瓣酱，葱段，蒜片，青红椒丁，料酒，生抽，白糖，炒香，添水（没过鱼身）放入之前煎好的鱼，调中火微炖，留合适的汤汁（我喜欢多汁的，包裹着鱼肉香香！）加水淀粉，收汁，装盘。

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