以下内容关于《
鱼胶能和银耳一起炖吗 当然是可以的
》的解答。1.普通鱼胶如何浸泡2.花胶的泡发方法3.鱼胶正确泡法4.鱼胶能和银耳一起炖吗1、般花胶用热水浸泡。
2、将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。
ps:(鱼胶怎样泡)
3、取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。
4、花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
ps:(鱼胶正确的做法应该怎么泡怎么做)
5、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
6、花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
ps:(浸泡鱼胶的水还要吗?)
7、要花胶好吃，第一煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
8、注：般鱼胶不用浸泡也可以，直接放入煲汤陶瓷锅里起煲!这样就省去浸泡时间。
ps:(鱼胶制作过程)
9、般将整锅放入热水浴中煲，炖出来的鱼胶完全不粘锅。
10、同样可以搭配鸡起炖，炖出来的汤更鲜美。
ps:(鱼胶是用什么鱼泡做的)
总结：以上就是编辑：【悄悄地我走了】整理原创关于《
普通鱼胶如何浸泡
》优质内容解答希望能帮到您。