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莴笋发黄是怎么回事(莴笋变黄是什么原因)

编辑： 小荣荣  时间： 2022/9/9 3:38:03  标签： 莴笋

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莴笋变黄还能吃吗？莴笋发黄还能吃吗？

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  • 1.莴笋发黄是怎么回事
  • 2.莴笋发黄是怎么回事
  • 3.莴笋变黄是什么原因
  • 4.如何防止竹笋发黄

    • 1、变黄原因：削皮后的莴笋如果暴露在空气中，莴笋中所含的多酚类物质和氧发生反应产生会产生能让植物变色的邻醌，如果再进步氧化，就会聚合而成褐色素和黑色素，莴笋就会变成褐色或者黑色，这样的莴笋最好就不要再吃了。

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