鲜虾炒白菜(鲜虾炒白菜的做法大全)

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白虾怎么做好吃？白虾的做法

1、主料：青菜250g、白虾180g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量1准备好食材.2白虾剪去虾芒.挑去沙线.洗净.3青菜洗净，放人开水焯1分钟捞出过水.4锅里油热，放姜末，蒜末爆香.5放下白虾煸炒至转色.6加料酒煸匀.77.放下青菜.88.煸炒2分钟.99.加盐煸匀即可.小贴士焯青菜的水里要放些油和盐，这样焯出的青菜比较翠绿.青菜要选择油菜或者上海小白菜，口感比较脆嫩。

2、皮蛋白虾冬瓜汤食材：冬瓜500g、白虾180g、皮蛋1个、辅料油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量步骤1准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片.2白虾剪去虾芒洗净.3皮蛋剥好切碎.4锅里油热，下冬瓜煸炒下.5加水煮开5分钟左右.6放下皮蛋碎.77.放下白虾，姜片，料酒煮开4分钟.88.加盐.99.加葱花即可.小贴士煮的时间根据冬瓜的厚度而定.不用放鸡精了.土豆丝白虾汤食材明细：白虾250克、土豆100克、咸鲜口味、烧工艺、十分钟耗时、普通难度1土豆去皮洗净，白虾洗净2土豆切丝，用清水浸泡下。

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3、3锅里油热，放下土豆丝煸炒下。

4、4放适量水煮开。

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5、5放入白虾6加料酒，姜丝煮5分钟.7加盐，胡椒粉，葱花既可。

6、小窍门土豆丝煮开就可以了，时间长了会碎掉。

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7、使用的厨具：炒。

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鲜虾炒白菜