以下内容关于《
豆芽可以生吃吗(豆芽可以生吃吗)
》的解答。1.豆芽可以生吃吗2.豆芽能凉拌吃吗3.豆芽可以生吃吗凉拌4.豆芽有什么营养价值呢1、不宜生吃。
2、包括绿豆芽在内的各种豆芽，最好充分加热后再食用。
ps:(豆芽吃着有点生可以吃吗)
3、豆芽是常见的低热量菜，但豆芽可能携带的沙门氏菌和大肠杆菌，可致严重疾病，所以不能生吃。
4、豆发芽是在温暖湿润的环境中进行的，而这也是各种细菌生长的极佳条件。
ps:(豆芽菜能生吃吗)
5、需要长时间烹煮才会被食用，所以即便有细菌也会被充分杀灭。
6、而绿豆芽很鲜嫩，只需轻微加热就可以吃，甚至有人愿意生吃。
ps:(发芽的豆芽可以吃吗)
7、如果是感染了致病细菌，食用时又没有经过充分加热，出问题的可能性就很大。
8、生吃不好，但经过加热，前者被灭活，后者流入汤水，能让你吃的无后顾之忧。
ps:(豆芽能生吃)
9、豆芽中含有的胰蛋白酶抑制剂等有害物质，生食后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良“中毒”反应。
10、再说，大豆类含的抗营养成分的物质，也不利于营养的吸收。
ps:(生豆芽可以生吃吗)
11、不只是绿豆芽，黄豆芽同理，凡是豆芽都应该炒熟了吃。
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豆芽可以生吃吗
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