以下内容关于《
烤饼干用什么面粉 烤饼干可以用高筋面粉吗
》的解答。1.常见的面粉有低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，不同筋度的面粉蛋白质的含量是不同的，所以做出来的美食口感也会有很大区别。
2.高筋面粉般是用来制作面包、饺子皮等筋度强的食物，而饼干这种比较脆，筋度弱的食物用低筋面粉是最好的。
ps:(烤箱做饼干用什么面粉)
3.除了用低筋面粉以外，也能用中筋面粉来制作，很多饼干的口感都是不样的，有的是比较脆的饼干，就能用中筋面粉来制作，有的比较松软的，最好是低筋面粉来制作。
4.市面上还有种自发粉，也是可以用来制作饼干的。
ps:(普通面粉能烤饼干吗)
总结：以上就是编辑：【关亦恒】整理原创关于《
烤饼干用什么面粉最好
》优质内容解答希望能帮到您。