以下内容关于《
煎饼用什么面粉 煎饼用高筋面粉还是低筋面粉
》的解答。1.杂粮煎饼用高筋面粉还是低筋面粉2.鸡蛋饼是用低筋面粉还是高筋3.鸡蛋煎饼用高筋面粉还是低筋面粉4.煎饼用什么面粉1、中筋面粉。
2、烙饼用普通的面粉就可以，标准粉，富强粉，他们加工精度不同，但是都属于中筋粉。
ps:(煎饼用高筋面粉还是低筋面粉)
3、而且，烙饼大都使用烫面，现用部分开水烫制面粉，稍凉后再加凉水揉匀到合适的硬度。
4、面要软些，烫制后，面团的韧性会降低，成品会很柔软。
ps:(做煎饼是用高筋面粉还是低筋)
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杂粮煎饼用高筋面粉还是低筋面粉
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