以下内容关于《
干香菇要焯水吗？干香菇要不要焯水？
》的解答。1.干香菇如何清洗2.干香菇如何清洗干净视频3.干香菇如何清洗干净4.干香菇要焯水吗1、浸泡香菇不宜用冷水，因为香菇含有核酸分解酶，只有用80摄氏度的热水泡浸时，这种酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇独特鲜味的5-乌苷酸。
2、水发后的香菇彻底洗去泥沙很关键。
ps:(干香菇如何清洗干净视频)
3、很多人在清洗发好的香菇时，喜欢用手抓洗，这样虽然表面洗净了，但菌褶里的泥沙并没有洗净这样在食用时会感到牙碜。
4、另外，如果反复抓洗，不仅会使营养受到破坏，而且还容易损坏外观。
ps:(香菇怎么清洗干净)
5、正确的方法是：在洗香菇时，用几根筷子或手在水中朝个方向旋搅，这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来，反复旋搅几次，就能彻底把泥沙洗净。
6、但要注意，不能朝相反的方向来回旋搅，否则沙粒不仅落不下来，而且已落下来的沙粒还会被反转的水流重新卷入到菌褶中。
ps:(干香菇的清洗方法)
7、方法/步骤清洗简单的用水冲洗下香菇。
8、把香菇表面的灰尘泥土都洗去。
ps:(干香菇要怎么清洗才干净?)
9、兑入咸盐找个空盆，倒入2勺咸盐。
10、把清洗过遍的香菇放入盐盆里。
ps:(干香菇怎么快速清洗)
11、泡香菇香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的清水。
12、浸泡15分左右。
13、搓洗香菇15分之后，盐水充分溶解在香菇里。
14、大家用手轻轻搓揉香菇的表面。
15、在盐水盆里用筷子让香菇转几圈。
16、这样会清洗的更干净。
17、冲洗遍等搓完香菇，就可以用干净的水冲下。
18、把混浊的泥土，沙粒都冲走，就可以开始料理了。
总结：以上就是编辑：【叶可情】整理原创关于《
干香菇如何清洗
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