韭菜为什么不能吃头茬(韭菜为什么不能吃头茬?看完这三个原因)

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韭菜为什么不能吃头茬(韭菜为什么不能吃头茬?看完这三个原因)

1、很多人理解错了，民间流传“头茬韭菜不能吃”，并不是开春第次长成的韭菜不能吃，开春第次韭菜能吃且好吃。

2、所说的头茬了韭菜指的是用韭菜种子种在地里第次长出的韭菜苗，因为刚开始生很长苗，根小苖细，如果割了吃，不好的两点，1)很细不好吃。

ps:(韭菜头茬能吃吗)

3、2)大家都知道，植物要长得壮，长得好，个地里要有水肥，另个要有叶，茂盛的叶和阳光、氧气、氧化碳等结合生成有机物质，才会达到根深叶茂。

4、第茬韭菜主要是长根，为了急着吃韭菜，早点割了吃，没有了茎叶的功能根能长壮吗?所以若急着割韭菜吃下面的根就长不壮，以后的韭菜都是细苗苗。

ps:(头茬韭菜吃了易犯病)

5、所以种菜的人头茬菜都不割，让它作为个完整的植物好好的长，不割叶，直到根长壮，这样以后才能保证长出合格的韭菜。

6、所以头茬韭菜就长很长时间不吃，等根长好才割，那个时候韭菜也很老了，不好吃了，割了直接就扔地里了。

ps:(韭菜第一茬为什么不能吃)

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韭菜为什么不能吃头茬?看完这三个原因

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