以下内容关于《
年糕太硬切不动怎么办 年糕太硬怎么切
》的解答。1.如何蒸年糕又软又好吃2.年糕太软怎么让它变硬3.硬的年糕怎么变软4.年糕太硬切不动怎么办1、将年糕放在深盘子或者平底蒸碗里，加适量的水，般不超过年糕厚度的1/3，不低于1/4。
2、锅底加适量的水，将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上。
ps:(年糕怎么做才能软糯)
3、大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十分钟，注意时间要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底。
总结：以上就是编辑：【垚垚】整理原创关于《
如何蒸年糕又软又好吃
》优质内容解答希望能帮到您。