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咸蛋黄流心饭团怎么做 咸蛋黄流心饭团的做法
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2、饭团的历史可追溯至平安时代(794年–1185年),那时候物资贫乏,便当也只是些简单地饭团和干粮。
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3、当时的饭团被称为〔吞食〕(Tonjiki)。
4、此外为了方便携带,主妇们还将煮熟的米晒干后作为口粮使用,称为〔干饭〕。
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5、干饭可以存储在个小容器中,可以直接吃,也可以放在水中煮后食用。
6、后来饭团代替了干米饭。
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7、粳米饭团很有粘性,而且容易被捏成便于携带的小团,于是它就成为了劳动者和武士们的重要口粮。
8、到了安土桃山时代(1573年–1603年),随着漆器的出现,便当开始流行起来。
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9、每当举行赏花会、茶会时,用得起漆器的贵族们,就将饭团装在华丽的漆器盒子里,供人们享用。
10、江户时代(1603年–1868年)起,便当成为种优雅文化渗透在民间。
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11、人们经常带着种被称为〔腰便当〕的简易便当外出。
12、〔腰便当〕里有几个用竹叶包着的饭团,被放在竹笼里。
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