以下内容关于《
注水牛肉如何分辨(怎样分辨注水牛肉)
》的解答。1.怎么看牛肉是不是注水了2.怎么才能看出来是不是注水牛肉3.怎么看是不是注水牛肉4.怎么看牛肉的真假1、为了让牛肉的重量更重，看上去更新鲜、从而卖更多钱，无良商人会在牲畜屠宰前后注水，已经不是新闻了，注水牛肉不仅仅损失点钱，以及口感不好不好吃的问题，最严重的是注水牛肉含有很多细菌，严重影响人体健康。
2、鉴别：注水肉的肉质发白发亮表面光滑，用纸巾压，纸巾变得湿润，手按压后，压痕留在肉上，而没有注水的肉颜色黯淡，有些微黏性，手指按压后，压痕会回弹。
ps:(怎么分辨注水牛肉和不注水牛肉)
3、但是，若注水肉被绞成肉糜，此时肉眼就很难分辨，这个时候就需要牢记个原则：便宜没好货。
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怎样分辨注水牛肉
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