鲍汁土豆片的做法(鲍汁土豆泥的做法)

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鲍汁土豆片的做法(鲍汁土豆泥的做法)

1、主料：土豆，油菜胆。

2、调料：鲍鱼汁，耗油，李锦记美极鲜酱油，老抽，鸡油，盐，味精，鸡粉，白糖，风车生粉，鲜汤，食用油等。

ps:(捞汁土豆片的做法)

3、制作方法：先将土豆修成圆柱形，然后切成薄厚均匀的片，用清水加盐浸泡5分钟备用，讲油菜胆开份焯水备用。

4、炒锅上火加食用油烧制成热，下浸泡好的土豆片，炸制金黄色完全成熟，炸土豆片的油温不宜过高，不要把土豆片炸起泡，金黄色完全成熟时捞出，倒鲍鱼碟或窝盘中，拢成圆堆状。

ps:(土豆鲍鱼的做法)

5、将油菜胆整齐摆在土豆片的外圈，来点缀菜品。

6、另起锅加鲍鱼汁，耗油，美极鲜酱油，老抽，盐，味精，鸡粉，白糖，鲜汤调味调色，然后用风车生粉打粉芡，淋鸡油包尾，然后浇在炸好的土豆片上，然后把到个青红椒圈摆土豆片的中间即可。

ps:(鲍鱼土豆怎么做好吃)

总结：以上就是编辑：【月光飘扬】整理原创关于《

鲍汁土豆泥的做法

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