以下内容关于《
塔吉锅好用吗 塔吉锅怎么开锅
》的解答。1.塔吉锅如何开锅2.塔吉锅好用吗 塔吉锅怎么开锅3.塔吉锅开锅失败还有的救么4.?塔吉锅如何开锅不粘锅1.塔吉锅(Tajine、Tagine)又称塔金锅或摩洛哥锅，锅身多是陶瓷或铸铁材质，因此能耐高温，也适用于瓦斯炉、烤箱或微波炉，发展至今，有些会在锅内加设蒸盘，因此也有人称之为「蒸锅」。
2.塔吉锅源于北非摩洛哥，因当地气候干旱、水资源极为宝贵，塔吉锅的尖锥型锅盖和高密度的陶土材质，能让水蒸气在锅中循环，充分利用食材本身水分就可烹煮，几乎不需额外加水，因此能保留原汁原味，也可降低油、盐的用量。
ps:(塔吉锅做什么好吃)
3.塔吉锅如帽子般的尖锥型锅盖可不只是美观!这样的设计能让水蒸气在锅中循环，料理时几乎不需额外加水。
总结：以上就是编辑：【冷若冰】整理原创关于《
什么是塔吉锅
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