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1.有的，我是名从事鱼类相关的员工，我的工作每天都会和文鱼有关，文鱼的刺叫鱼骨，也可以叫刺，很少，也很稀松，买的时候般都是剔过的．般分为皮中间的骨和专门做鱼生的肉，所以不用担心鱼刺相关的危害，大家可以多了解下正宗的挪威文鱼相关知识可在本站查找。
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