以下内容关于《
1、切斜丝1先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌2第一准备根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大些，如图虚线所示3依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可，同样的道理，想要丝更长，斜刀的角度就放大些，如图粗虚线所示切菱形片1切菱形片的时候，般用来清炒或者加在汤里，先取节莴笋2直线直刀，切成较厚的片，以片为例，斜刀切成菱形块即可切直丝1切直丝比较适合用来做冷菜，或者冷面等，取节莴笋，直线、直刀切成均匀的薄片2然后切成细丝即可，这样的莴笋丝看起来比较规矩，适合摆。
总结：以上就是编辑：【小央】整理原创关于《