以下内容关于《
食用味精需谨慎 健康饮食小知识
》的解答。1.食用味精时要注意什么2.食用味精需谨慎 健康饮食小知识3.使用味精时注意什么问题4.?食用味精时要注意什么问题1.味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。
2.而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。
ps:(凉拌菜可以放鸡精吗)
3.如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
总结：以上就是编辑：【园园】整理原创关于《
拌凉菜放鸡精还是味精
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