兔头的来源(兔头是什么)

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兔头是哪里的特产 衢州兔头很有名

1、十世纪八十年代，食用兔肉在成都时风靡，于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋。

2、于是，民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔头或卤或炒，从此造就了美食界的大神话。

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