黑木耳对血管有什么好处(黑木耳对血管)

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白木耳和黑木耳哪个营养 功效各不同

1.又称为云耳，黑木耳热量低、含多糖体，具膳食纤维、铁、钾、钙、磷、镁、维生素B、胶质等，其中膳食纤维量最优，每100公克有7.1公克纤维质，帮助肠胃蠕动、减少便秘可能性，黑木耳含胶质，是皮肤保养、维持弹性所需成分。

2.食疗中，黑色食材入肾，有助日常滋补养护，黑木耳的多糖体、膳食纤维可是食用的最佳特色!膳食纤维量更胜于白木耳，至于黑木耳有抗凝血的功能，能使血流、血管畅通，不过抗凝血的效果可不是每个人都适合食用。

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3.挑选新鲜黑木耳，要选择完整如花张开、表面没有破裂毁损才是好，也要注意没有发霉情况，干燥的黑木耳味道清香没有刺鼻味，处理时需要泡开。

4.切成丝状或片状，和蔬菜、肉片拌炒，还能因为表面的自然皱褶而巴覆上汤汁，和姜丝起简单清炒、或用酸醋凉拌都有番风味。

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黑木耳对血管有什么好处

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