以下内容关于《
余甘子怎么吃？腌制风味最佳
》的解答。1.余甘子如何腌制2.余甘子怎么腌制成甜的3.余甘子怎么腌4.余甘子怎么吃1、用料油甘子1斤盐半碗水适量甘草10片左右（可选）腌油甘子的做法刚买回来的油甘子用淡盐水洗过遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份，定要沥干，每粒都不沾水份。
2、每粒油甘子划上刀。
ps:(余甘子干的制作方法)
3、这步是因为我想让腌制的时间缩短点，早点吃到。
4、如果不心急吃的话可以不划刀。
ps:(余甘子怎么做好吃)
5、密封玻璃瓶洗净风干。
6、层盐，层油甘子，两片甘草，层盐，层油甘子，两片甘草…第三在上面洒多点盐，用干净的干纱布盖在瓶子口上，放阴凉处静置3天。
ps:(腌制余甘果的做法)
7、到了第天，将玻璃瓶里的油甘子汁全部倒出来，加适量的水煮开，自己测量水量足够覆盖玻璃瓶里的油甘子就行。
8、煮开后放凉透。
ps:(怎样自制余甘子果脯)
9、第三把完全凉透了的盐水倒入玻璃瓶，盐水定要覆盖所有油甘子。
10、盖上瓶盖，放置阴凉处等待吧～～～小贴士快的话，个月后就可以吃了，汁水可以冲水当茶喝，油甘子当然也是可以吃的，可是利咽的好东西哦!取食的用具注意定要干，不可以沾到水哦，这样的话放置两年都没问题。
ps:(怎么腌余甘果)
11、隔段时间观察遍，可以摇晃下瓶子，让表面的油甘子也样完全浸泡。
12、或打开瓶盖，用无水份匙子压压表面油甘子，有浮沫撇掉。
13、也可以腌成甜的：减少半盐，照第1，2，3步操作，第4步煮水的时候加入碗糖同煮，第三步骤样。
14、不喜欢甘草的可以不放。
总结：以上就是编辑：【薛子佩】整理原创关于《
余甘子如何腌制
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