以下内容关于《
腌菜放多少盐？腌菜放盐的比例
》的解答。1.腌咸菜放盐比例是多少2.腌菜放多少盐？腌菜放盐的比例3.腌咸菜用盐比例4.腌咸菜盐的比例1.腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%，如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤。
2.最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%，这是按照定的比例来放的。
ps:(腌咸菜放盐的比例)
3.如果你是快速腌制咸菜的话，就另当别论。
4.腌制果菜、根茎菜，用盐量般高于腌制叶菜的用量。
ps:(腌菜时盐和菜的比例是多少)
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腌菜放盐比例是多少
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