泡酸豇豆是用冷水还是用热水(用开水泡豆好还是冷水)

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陈醋泡酸缸豆怎么泡？泡酸缸豆用冷水还是凉开水

1、原料：嫩缸豆2千克，青辣椒100克，红辣椒100克，食盐160克。

2、制作方法（1）挑选新鲜的嫩缸豆，洗净切成5厘米左右的小段，投入水中稍煮下，捞起摊开晾凉，放入泡菜坛内，再放入洗净沥干的辣椒。

ps:(泡豆子用温水还是冷水)

3、（2）将1千克水煮沸，加入食盐，冷却后倒进泡菜坛内，淹过缸豆。

4、（3）在坛沿盛上凉开水，加盖密封。

ps:(缸豆干用冷水泡还是热水泡)

5、10天左右即可食用。

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泡酸豇豆是用冷水还是用热水

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