煮好的意大利面为什么要过冷水(煮意大利面要过冷水吗)

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煮意大利面是冷水还是热水煮 煮好的意大利面为什么要过冷水

1、意大利面煮完后可过冷水也可不过冷水，视你的烹饪方式而定，如果是如果是热食，就不用冷水冲了，滤去面条中水份后，可以加些橄榄油，稍搅拌下防粘。

2、如果是用如果意面做的冷菜，用冷水冲可以防粘。

ps:(意大利面用开水煮还是冷水煮)

3、。

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煮好的意大利面为什么要过冷水