以下内容关于《
酱油小知识(酱油小知识)
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2、用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。
ps:(什么是酱油)
3、色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。
4、酱油是由酱演变而来,早在千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。
ps:(酱油的正确用法)
5、而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。
6、中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,和现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。
ps:(酱油干嘛用的)
7、而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚带。
8、中国酱油之制造,早期是种家事艺术和秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由派的师傅传授下去,形成某方式之酿造法。
ps:(酱油是怎么来的)
9、2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定酱油标准英文名为SoySauce。
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酱油小知识
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